|
|
Ajam Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
850 gr kip,
4 tl uienpoeder,
1 tl knoflookpoeder,
2 tl sambal,
3 el ketjap,
citroensap,
zout,
margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kip overlangs door en wrijf de delen in met kruiden, nadat u die met de ketjap en citroensap hebt vermengd.
Leg de kip in een beboterde braadslee en laat haar in de oven in ? 45 min. goudbruin worden.
Af en toe moet u de kip begieten met de saus, om uitdrogen te voorkomen.
Als de saus niet voldoende is voor het begieten, dan kunt u een extra sausje maken van margarine, vermengd met ketjap en citroensap.
|
|
|